Рождественские козули

    После Новогодних каникул встреча с ребятишками была долгожданной и тёплой. Все наперебой рассказывали о подарках, которые приготовил для них Дед Мороз, о том, как весело катались на санках и лыжах. Особенно ребятам понравилось празднично украшенная городская площадь, где они вволю накатались с ледяных горок.

    А ещё я решила рассказать детям о рождественских козулях. И не просто рассказать, а испечь это обрядовое угощение. Рецепт теста для козуль я нашла в интернете. Выбрав один рецепт из множества, замесила тесто.

    Предлагаю рецепт, возможно кому-то пригодится:в глубокой сковороде растопить 1/2 стакана сахара до тёмного цвета. За тем очень аккуратно влить 1/2 стакана кипятка в кипящий сахар, всё размешать и добавить ещё 1/2 стакана сахара, помешивая растопить. Добавить 100 грамм маргарина или сливочного масла и растопить. Дать немного остыть, добавить чуточку соли, 1/2 ч. ложки соды, 1 ст. ложка смеси приправ (корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, кардамон) и 3 желтка. Всё перемешать и добавить 400 грамм муки. Тесто получается, как густая сметана, но это не должно вас пугать! Выносим тесто на холод на ночь, а можно на сутки. Я выносила на лоджию. Утром тесто стало похоже на пластилин, и с ним было легко работать, присыпав стол и руки мукой. Из этого количества теста у нас получилось 22 козули.

    С большим интересом ребята не только лепили козули по шаблону, но и украшали их. Вот что у нас получилось.

    image (1)Ребята выбирают шаблон для своих козуль.

    image (2)Работа кипит.

    image (3)Козули готовы к выпечке.

    image (4)Украшаем козули сахарными карандашами.

    image (5)Очень стараемся.

    image (6)Вот какие козули получились.

    3 комментария:

    1. С какой гордостью ребятишки хвалились рождественскими козулями, сделанными своими руками. Наталья Сергеевна не перестаёт нас удивлять. Молодец!

    2. Белоснежка

      Да, я тоже пробовала, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! А детям, как интересно. Не все дома готовят вместе с детьми. Наталья Сергеевна просто – УМНИЧКА!!! Берите с нее пример, как надо привлечь детей, чтобы им было интересно в саду!

    3. Это было вкусно и очень интересно не только для детей, но и для нас родителей. Дочь просит повторить дома – попробую на выходных.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.